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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚 ，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子
，切成大块，红椒
、葱切段，蒜切片 ，姜切细丝 。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水。

3
、锅内油烧热 ，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。

4
、放入白菜 ，加盐、生抽 。

5  、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片 ，菜帮菜叶分开放
，准备干辣椒 、蒜片
，空碗中加入盐、白糖、生抽、醋
 、生粉搅匀，锅中加油烧热，下入蒜片 、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可 。

吕小厨醋溜白菜的做法

1、主料：大白菜1000克。2 、辅料：大豆油100克 、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量 、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片 、蒜五瓣。

3、将白菜洗净 ，一片一片撕下，然后斜切成片 。4、将胡萝卜切成菱形块。5、大葱切成片，蒜切成片 ，姜切成片  。

6 、炒勺里放底油烧开 ，然后放花椒面葱、姜 、蒜 、胡萝卜翻炒均匀 。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒
。

8 、加入陈醋，生抽 ，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可 。

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